Мастава
Согревающее блюдо с пряным ароматом, нежным мясом и овощами в густом бульоне.
узбекская
medium
⏱ 65 мин
🍽 1 порц.
410
ккал
12 г
Белки
1 г
Жиры
88 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 41
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
картофель
3 шт.
перец болгарский
1 шт.
вода
1 л
приправа для шурпы
1 ч.л.
соль, перец
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь соломкой. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне.
2
Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо (говядина или баранина) и обжаривайте до лёгкой корочки.
3
Влейте горячую воду, добавьте специи (зира, кориандр, перец) и доведите до кипения.
4
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30 минут, пока мясо не станет мягким.
5
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и продолжайте тушить до готовности картофеля.
6
Посолите по вкусу, добавьте свежую зелень (укроп, петрушку) и перемешайте.