Карапулькра
Нежная курятина в пряном соусе с овощами, оставляющая послевкусие свежести и экзотических специй.
перуанская
medium
⏱ 26 мин
🍽 1 порц.
1329
ккал
111 г
Белки
48 г
Жиры
107 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 40
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Курица
500 г
Картофель
4 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зубчика
Томаты
3 шт.
Чёрный перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарежьте мясо (обычно курицу или говядину) на тонкие полоски. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 180°C.
2
Добавьте нарезанный лук и красный перец, обжаривайте вместе с мясом на среднем огне ещё 3-4 минуты.
3
Влейте соус из ахи-пасты (чили), томатной пасты, воды и уксуса. Тушите на медленном огне 10 минут.
4
Добавьте нарезанные помидоры и кукурузу, продолжайте тушить ещё 5 минут.
5
Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу. Подавайте горячим с рисом или картофелем.