Фондю с сыром и вином
Нежный сыр, расплавленный в ароматном вине, создаёт бархатистую текстуру и глубокий вкус.
французская
medium
⏱ 40 мин
🍽 1 порц.
1424
ккал
102 г
Белки
111 г
Жиры
2 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 60
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
сыр твёрдый
400 г
вино белое сухое
500 мл
бульон куриный
500 мл
чеснок
2 зубчика
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Налейте в кастрюлю 500 мл белого вина и нагрейте на среднем огне до теплого состояния, не доводя до кипения.
2
Добавьте в вино 500 граммов нарезанного кубиками сыра (например, Gruyère и Emmental) и расплавьте на медленном огне, помешивая.
3
Подготовьте небольшие кусочки хлеба или овощей для макания в сырное фондю.
4
Держите фондю на слабом огне, чтобы сыр оставался расплавленным, и подавайте с хлебом и овощами.
5
По желанию добавьте в фондю немного лимонного сока или мускатного ореха для дополнительного вкуса.