Калифорния-боул
Сочные авокадо и крабовые палочки, свежие огурцы и рис с лёгким ореховым вкусом создают гармоничное блюдо с хрустящей текстурой и приятным ароматом.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Промойте киноа под холодной водой. Переложите киноа в кастрюлю, добавьте воду в соотношении 2:1 (на 200 г киноа — 400 мл воды). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут, пока вся вода не впитается.
Пока варится киноа, нарежьте авокадо тонкими ломтиками или кубиками. Переложите в отдельную миску и полейте лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Томаты черри разрежьте пополам. Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами.
Слейте воду из готового нута, если он консервированный. Если нут сухой, предварительно замочите его и отварите до мягкости.
В большой миске смешайте готовую киноа, авокадо, томаты черри, огурец и нут. Аккуратно перемешайте.
Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Разложите по тарелкам и украсьте ростками люцерны перед подачей.