Бефстроганов из говядины
Нежное мясо в ароматном сметанном соусе с пикантной ноткой горчицы.
французская
medium
⏱ 40 мин
🍽 4 порц.
267
ккал
26 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 36
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Говядина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
150 мл
Горчица дижонская
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Масло сливочное
30 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарезать говядину тонкими полосками. Лук нарезать полукольцами.
2
Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук до золотистого цвета.
3
Добавить мясо к луку, обжаривать на среднем огне до изменения цвета.
4
Посыпать мясо мукой, перемешать и обжарить ещё 2 минуты.
5
Влить сметану и добавить горчицу, хорошо перемешать.
6
Приправить солью и перцем по вкусу, тушить на слабом огне 15 минут.
7
Готовое блюдо подавать горячим, украсив свежей зеленью.