Ямайские креветки карри

Посыпьте креветки 1 столовой ложкой порошка карри и другой универсальной приправой и отложите примерно на 10 минут, пока будете готовить другие ингредиенты, например, измельчать лук, перец и чеснок. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный желтый лук, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец, шотландский сладкий перец, если используете, и измельченный чеснок и перемешивайте в течение 5 минут, пока перец не станет слегка мягким.

Посыпьте креветки 1 столовой ложкой порошка карри и другой универсальной приправой и отложите примерно на 10 минут, пока будете готовить другие ингредиенты, например, измельчать лук, перец и чеснок. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный желтый лук, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец, шотландский сладкий перец, если используете, и измельченный чеснок и перемешивайте в течение 5 минут, пока перец не станет слегка мягким.

Всыпьте в сковороду 5 столовых ложек порошка карри и помешивайте еще минуту. Затем добавьте кокосовое молоко, приправленные креветки, кетчуп и тимьян, убедившись, что креветки полностью покрыты соусом. Дайте соусу закипеть и продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая и наполовину переворачивая креветки, пока они полностью не прожарятся с обеих сторон. Это займет около 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Всыпьте в сковороду 5 столовых ложек порошка карри и помешивайте еще минуту. Затем добавьте кокосовое молоко, приправленные креветки, кетчуп и тимьян, убедившись, что креветки полностью покрыты соусом. Дайте соусу закипеть и продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая и наполовину переворачивая креветки, пока они полностью не прожарятся с обеих сторон. Это займет около 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.