Борщ с салом и свеклой
Густой и ароматный борщ с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
украинская
medium
⏱ 60 мин
🍽 4 порц.
84
ккал
3 г
Белки
0 г
Жиры
18 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Свекла
2 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сало
50 г
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
2 ст.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Вода
1.5 л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарезать сало мелкими кубиками и обжарить на сковороде до шкварок.
2
Добавить мелко нарезанный лук и морковь, обжаривать до золотистого цвета.
3
Натереть свеклу и добавить к луку с морковью, обжаривать 3-4 минуты, затем добавить уксус и томатную пасту, тушить еще 5 минут.
4
Вскипятить воду, добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности.
5
Добавить обжаренные овощи в суп, варить до готовности картофеля.
6
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
7
Дать супу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.