Темпура из брокколи с соусом ныок-чам
Рецепт блюда «Темпура из брокколи с соусом ныок-чам» — вьетнамская кухня.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Для приготовления нуок чам взбейте все ингредиенты с 5 столовыми ложками горячей воды в небольшой миске. Отложите в сторону, пока готовите темпуру.
Для приготовления нуок чам взбейте все ингредиенты с 5 столовыми ложками горячей воды в небольшой миске. Отложите в сторону, пока готовите темпуру.
Взбейте вместе кукурузную муку, обычную муку, семена кунжута (если используете) и большую щепотку соли. Налейте растительное масло в большую глубокую сковороду не более чем на треть и разогревайте, пока оно не достигнет температуры 180С или пока кубики хлеба не подрумянятся за 20 секунд.
Взбейте вместе кукурузную муку, обычную муку, семена кунжута (если используете) и большую щепотку соли. Налейте растительное масло в большую глубокую сковороду не более чем на треть и разогревайте, пока оно не достигнет температуры 180С или пока кубики хлеба не подрумянятся за 20 секунд.
Быстро взбейте содовую с мукой, стараясь не перемешать, затем, используя щипцы, опустите в брокколи. Осторожно опустите в разогретое масло и готовьте 2-3 минуты до образования хрустящей корочки. Выложите на кухонную бумагу, затем подавайте с нуок чамом на гарнир для обмакивания.
Быстро взбейте содовую с мукой, стараясь не перемешать, затем, используя щипцы, опустите в брокколи. Осторожно опустите в разогретое масло и готовьте 2-3 минуты до образования хрустящей корочки. Выложите на кухонную бумагу, затем подавайте с нуок чамом на гарнир для обмакивания.