Бтоол
Нежная текстура, пряный аромат и сладковато-острый вкус с нотками кумина и корицы.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Нарезать ягнятину на небольшие кусочки примерно 2-3 см. Очистить и нарезать лук полукольцами.
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного растительного масла. Обжарить лук до золотистого цвета, около 3-4 минут.
Добавить кусочки ягнятины в сковороду и обжаривать до румяной корочки со всех сторон, примерно 5-7 минут.
Добавить чернослив, предварительно вымытый и нарезанный на половинки, если он крупный. Перемешать и обжаривать всё вместе ещё 2-3 минуты.
Добавить мёд и корицу, тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут до готовности мяса.
Миндаль нарезать мелкими кусочками или измельчить в крошку. Посыпать готовое блюдо кунжутом и миндалём перед подачей.