Була
Нежная текстура, пряный вкус и насыщенный аромат специй и трав.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Вскипятить 500 мл воды в кастрюле на среднем огне.
Постепенно всыпать 100 г молотого ячменя в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Уменьшить огонь до низкого.
Варить ячмень в воде на низком огне, постоянно помешивая, до загустения массы, примерно 15 минут. Масса должна приобрести пастообразную консистенцию.
Снять кастрюлю с огня и дать массе немного остыть. Затем добавить 2 столовые ложки мёда и ½ чайной ложки корицы, тщательно перемешать до однородности.
Добавить щепотку дрожжей в остывшую массу (температура не должна превышать 40°C, чтобы не убить дрожжи). Перемешать и оставить в тёплом месте на 30 минут для ферментации.
После ферментации тщательно перемешать массу и подавать була тёплой.