Могхрабиех
Нежный сливочный вкус с ореховыми нотками и пряным ароматом, тающая во рту текстура.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Тщательно промыть нут и замочить в холодной воде на 4 часа, затем отварить в свежей воде до мягкости (около 30 минут) на среднем огне.
Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Нагреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку корицу и тмин, перемешать и обжаривать ещё 1 минуту.
Влить в сковороду куриный бульон, довести до кипения.
Переложить промытый кускус в кастрюлю, залить горячим бульоном с луком и специями. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, пока кускус не впитает всю жидкость.
Добавить отваренный нут к кускусу, аккуратно перемешать и подавать горячим.