Калалу с солёной рыбой
Рецепт блюда «Калалу с солёной рыбой» — ямайская кухня.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Замочите соленую рыбу в воде на ночь. Затем разогрейте соленую рыбу в воде на плите, пока вода не закипит. На поверхности должна появиться пена. Снимите с огня и слейте воду. Отложите в сторону и измельчите соленую рыбу, как только она остынет. Обжаривайте бекон в сковороде на среднем огне до образования хрустящей корочки. Снимите бекон с огня и слейте большую часть жира, оставив на сковороде примерно 1 столовую ложку. Добавьте в сковороду желтый и зеленый лук, черный молотый перец и чеснок и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте в сковороду соленую рыбу и перемешайте. Готовьте еще около минуты. Затем добавьте кальмары, помидоры рома, тимьян и черный перец. Перемешайте и готовьте, пока рыба не прогреется, около 2 минут. Наслаждаться
Замочите соленую рыбу в воде на ночь. Затем разогрейте соленую рыбу в воде на плите, пока вода не закипит. На поверхности должна появиться пена. Снимите с огня и слейте воду. Отложите в сторону и измельчите соленую рыбу, как только она остынет. Обжаривайте бекон в сковороде на среднем огне до образования хрустящей корочки. Снимите бекон с огня и слейте большую часть жира, оставив на сковороде примерно 1 столовую ложку. Добавьте в сковороду желтый и зеленый лук, черный молотый перец и чеснок и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте в сковороду соленую рыбу и перемешайте. Готовьте еще около минуты. Затем добавьте кальмары, помидоры рома, тимьян и черный перец. Перемешайте и готовьте, пока рыба не прогреется, около 2 минут. Наслаждаться