Палак-панир
Нежный сыр в соусе из шпината с ароматными специями.
индийская
medium
⏱ 40 мин
🍽 4 порц.
19
ккал
1 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 38
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
сыр панир
200 г
шпинат свежий
300 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
имбирь свежий
10 г
томатная паста
2 ст.л.
масло гхи
2 ст.л.
куркума
0.5 ч.л.
чили молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый
1 ч.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарезать лук, чеснок и имбирь. Разогреть масло гхи в кастрюле и обжарить лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
2
Добавить томатную пасту и специи (куркума, чили, кориандр), перемешать и обжаривать 1-2 минуты.
3
Добавить нарезанный шпинат и тушить до уменьшения объема, примерно 5 минут.
4
Перебить шпинат блендером до состояния пюре и вернуть на огонь.
5
Нарезать сыр панир кубиками и добавить в соус. Перемешивать до тех пор, пока сыр не прогреется.
6
Приправить по вкусу солью и готовить еще 5 минут.