Французский омлет
Нежный и воздушный, с лёгким сливочным ароматом и шелковистой текстурой.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Разбить 3 яйца в миску, взбить их венчиком до однородности. Взбивать аккуратно, чтобы не образовались пузырьки воздуха.
Мелко нарезать пучок зелени (укроп и шнитт-лук).
Добавить щепотку соли и белый перец по вкусу в яичную смесь, тщательно перемешать.
Разогреть сковороду на среднем огне, растопить 20 г сливочного масла до жидкого состояния.
Вылить яичную смесь на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом, равномерно распределить по дну.
Готовить омлет на слабом огне около 2 минут, пока нижняя часть не станет золотистой, а верхняя — слегка схватится.
Аккуратно перевернуть омлет на другую сторону, готовить ещё 1-2 минуты до полной готовности.
Готовый омлет переложить на тарелку, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.