Тако аль пастор
Нежные кусочки мяса с пикантной остринкой, сочные овощи и свежая кинза в тёплой кукурузной лепёшке с ароматом дыма и цитруса.
мексиканская
medium
⏱ 60 мин
🍽 4 порц.
345
ккал
21 г
Белки
28 г
Жиры
6 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 54
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Свинина
500 г
Ананас
200 г
Кукурузные тортильи
8 шт
Аннато (ачиоте)
1 ст.л
Кинза
пучок
Лук
1 шт
Лайм
2 шт
Чили гуахильо
3 шт
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Свинину нарезать тонкими ломтиками. Замариновать в пасте аннато с уксусом и специями минимум 2 часа.
2
Обжарить мясо на сильно разогретой сковороде или гриле до румяной корочки.
3
Ананас нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на сухой сковороде до карамелизации.
4
Тортильи разогреть на сухой сковороде по 30 сек с каждой стороны.
5
На тортилью выложить мясо, карамелизированный ананас, рубленый лук, кинзу. Сбрызнуть лаймом и сальсой.