Тамалес де эльote
Нежные кукурузные лепешки с сочной мясной начинкой и соусом моле
мексиканская
medium
⏱ 90 мин
🍽 4 порц.
263
ккал
18 г
Белки
21 г
Жиры
0 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 40
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Кукурузная мука
200 г
Вода
300 мл
Свиной фарш
400 г
Соус моле
150 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
В глубокой миске смешать кукурузную муку с тёплой водой до однородной массы.
2
Фарш обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить соль и перец по вкусу.
3
Добавить соус моле к фаршу, тщательно перемешать и тушить 5 минут.
4
На листы кукурузной шелухи выложить небольшое количество кукурузной массы, в центр положить начинку.
5
Завернуть тамалес, закрепив края шелухи.
6
Выложить тамалес в пароварку, готовить на среднем огне 30 минут.