Маульташен швабские
Нежные мешочки из теста с сочной мясной начинкой, источающие пряные ароматы немецкой кухни.
немецкая
medium
⏱ 67 мин
🍽 1 порц.
389
ккал
31 г
Белки
26 г
Жиры
10 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 7
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
пшеничная мука
250 г
яйца
2 шт.
молоко
100 мл
сыр эмменталь
100 г
шпинат
100 г
соль, перец
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Приготовьте тесто для маульташен: смешайте муку, яйца, воду и соль до однородности. Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут.
2
Приготовьте начинку: обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до готовности.
3
Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки. В центр каждого кружочка положите немного начинки и защипните края, формируя мешочки.
4
Вскипятите бульон и аккуратно опустите маульташен. Варите на среднем огне 10 минут.
5
Подавайте маульташен с бульоном, посыпав свежей зеленью.