Гигантес плаки — греческая фасоль в духовке

Замочите фасоль на ночь в большом количестве воды. Слейте воду, промойте, затем выложите в кастрюлю, залитую водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около 50 минут, пока она не станет слегка мягкой, но не размягченной. Слейте воду и отложите в сторону.

Замочите фасоль на ночь в большом количестве воды. Слейте воду, промойте, затем выложите в кастрюлю, залитую водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около 50 минут, пока она не станет слегка мягкой, но не размягченной. Слейте воду и отложите в сторону.

Разогрейте духовку до 180°C/вентилятор/газ до 160°C. 4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, выложите в нее лук и чеснок, затем готовьте на среднем огне в течение 10 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся. Добавьте томатное пюре, готовьте еще минуту, добавьте остальные ингредиенты, затем тушите 2-3 минуты. Щедро приправьте, затем всыпьте фасоль. Выложите в большую жаропрочную форму и запекайте около 1 часа, не накрывая и не перемешивая, пока фасоль не станет мягкой. Фасоль впитает в себя все великолепные ароматы, и соус загустеет. Дайте остыть, затем посыпьте петрушкой и сбрызните еще немного оливковым маслом перед подачей.

Разогрейте духовку до 180°C/вентилятор/газ до 160°C. 4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, выложите в нее лук и чеснок, затем готовьте на среднем огне в течение 10 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся. Добавьте томатное пюре, готовьте еще минуту, добавьте остальные ингредиенты, затем тушите 2-3 минуты. Щедро приправьте, затем всыпьте фасоль. Выложите в большую жаропрочную форму и запекайте около 1 часа, не накрывая и не перемешивая, пока фасоль не станет мягкой. Фасоль впитает в себя все великолепные ароматы, и соус загустеет. Дайте остыть, затем посыпьте петрушкой и сбрызните еще немного оливковым маслом перед подачей.