Ямайские жареные клёцки

В большую миску всыпьте муку, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте. Влейте молоко и перемешайте до получения однородной массы. Затем скатайте смесь в шар и слегка вымешивайте, пока она не станет однородной. Отломите примерно 10 кусочков теста и сформуйте из них шарики. Отложите их в сторону. В 10-дюймовой сковороде разогрейте на среднем огне достаточное количество масла, чтобы обжарить клецки, пока температура масла не станет около 350 градусов. Как только вареники подрумянятся с одной стороны, переверните их и готовьте, пока не подрумянятся обе стороны, примерно по 2-3 минуты с каждой. После приготовления выньте вареники из масла и выложите на бумажные полотенца или решетку для охлаждения, чтобы стечь лишнее масло. Подавайте и наслаждайтесь.

В большую миску всыпьте муку, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте. Влейте молоко и перемешайте до получения однородной массы. Затем скатайте смесь в шар и слегка вымешивайте, пока она не станет однородной. Отломите примерно 10 кусочков теста и сформуйте из них шарики. Отложите их в сторону. В 10-дюймовой сковороде разогрейте на среднем огне достаточное количество масла, чтобы обжарить клецки, пока температура масла не станет около 350 градусов. Как только вареники подрумянятся с одной стороны, переверните их и готовьте, пока не подрумянятся обе стороны, примерно по 2-3 минуты с каждой. После приготовления выньте вареники из масла и выложите на бумажные полотенца или решетку для охлаждения, чтобы стечь лишнее масло. Подавайте и наслаждайтесь.