Борщ с салом
Густой и насыщенный украинский борщ с насыщенным вкусом и приятной кислинкой
украинская
medium
⏱ 90 мин
🍽 6 порц.
158
ккал
4 г
Белки
3 г
Жиры
28 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 2
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Свекла
400 г
Картофель
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
150 г
Чеснок
2 зубчика
Сало
50 г
Томаты в собственном соку
200 мл
Уксус столовый
1 ст. л.
Лавровый лист
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Нарезать картофель кубиками, лук и морковь — соломкой. Чеснок мелко нарубить. Сало нарезать мелкими кубиками.
2
В кастрюле разогреть сало до вытопления жира. Добавить лук, морковь и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
3
Добавить нарезанную свеклу, обжаривать 2-3 минуты, затем влить уксус и томаты, тушить 5 минут.
4
Залить овощи 2 литрами воды, добавить картофель, лавровый лист, соль и перец. Варить на среднем огне до готовности картофеля.
5
Подавать борщ горячим, украсив свежей зеленью по вкусу.