Кибе
Хрустящая золотистая корочка и сочная пряная начинка с ароматом восточных специй.
🛒 Ингредиенты
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета на среднем огне.
Добавьте говяжий фарш в сковороду с луком. Обжаривайте, разбивая комочки, до полной готовности фарша. Это займет около 5-7 минут.
В отдельной кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Всыпьте булгур и варите его согласно инструкции на упаковке, обычно это 10-15 минут, пока булгур не станет мягким.
Слейте воду из кастрюли с булгуром и промойте его холодной водой. Оставьте булгур стекать.
На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Это займет около 2-3 минут.
Смешайте готовый булгур, обжаренный фарш с луком, кедровые орехи, добавьте корицу и душистый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.