Баранина на кости
Сочное мясо с пряным ароматом специй и насыщенным вкусом, тающее во рту.
кавказская
medium
⏱ 75 мин
🍽 1 порц.
87
ккал
5 г
Белки
1 г
Жиры
18 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 38
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Баранина на кости
800 г
Лук
2 шт.
Томаты
2 шт.
Чеснок
3 зубчика
Кинза
1 пучок
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Натрите баранину на кости специями (соль, перец, кориандр) и оставьте мариноваться на 30 минут.
2
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
3
Обжарьте баранину на кости с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
4
Переложите баранину в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 20-30 минут до готовности.
5
Подавайте баранину на кости горячей, посыпав свежей зеленью.
6
При желании можно добавить соус на основе бульона с добавлением специй и зелени.