Алу матар — картофель с горошком
Нежное и ароматное блюдо с картофелем и свежим горошком в сливочном соусе
индийская
medium
⏱ 30 мин
🍽 4 порц.
128
ккал
3 г
Белки
5 г
Жиры
18 г
Углев.
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
👁 37
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Картофель
4 шт.
Свежий горошек
200 г
Сливки
100 мл
Масло растительное
2 ст. л.
Куркума
1 ч. л.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
📝 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Промойте горошек.
2
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3
Добавьте картофель и горошек в кастрюлю, обжаривайте 3-4 минуты.
4
Посыпьте куркумой и кориандром, добавьте соль по вкусу, хорошо перемешайте.
5
Влейте сливки, доведите до кипения и тушите на медленном огне 15 минут до готовности картофеля.