Запечённый картофель с беконом
Картофель, запечённый с хрустящим беконом и сыром, с пряным соусом
🛒 Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Бекон 8 полосок
- Сыр чеддер 100 г
- Сливки 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Петрушка свежая небольшой пучок
👨🍳 Приготовление
Картофель тщательно вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Каждую половинку натереть солью и перцем.
⏱ 5 минНа противень выложить картофель срезом вниз и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
⏱ 25 минПока картофель запекается, обжарить на сковороде бекон до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
⏱ 10 минВ сковороду, где обжаривался бекон, добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем влить сливки и довести до кипения.
⏱ 5 минСыр натереть на крупной тёрке и добавить в сливочно-чесночный соус. Перемешивать до полного растворения сыра.
⏱ 3 минСмазать картофель полученным соусом и посыпать измельчённым беконом. Вернуть в духовку на 5 минут для расплавления сыра.
⏱ 5 минГотовую запечённую картошку посыпать свежей петрушкой и подавать горячей.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)