← Назад к ленте
Фалафель турецкий
Хрустящие шарики с нежной текстурой и пряным вкусом, источающие аромат восточных специй.
турецкая
medium
40′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- мука нутовая 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- петрушка свежая 50 г
- перец чили молотый по вкусу
- кориандр молотый 1 ч.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Смешайте нут, лук, петрушку, кориандр, кумин, соль и перец в блендере до однородной массы.
⏱ 5 мин
2
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики и обваляйте их в муке.
⏱ 10 мин
3
Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов и обжаривайте фалафель до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
4
Выложите готовые фалафели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
⏱ 5 мин
5
Подавайте фалафель с соусом тахини и свежими овощами.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)