Флафла — салат из печёного перца
Тёплый алжирский салат из запечённых болгарских перцев с томатами и луком
🛒 Ингредиенты
- Зелёный болгарский перец 3 шт
- Оливковое масло 1 ст.л
- Красный лук 1 шт, измельчить
- Чеснок 1 зубчик, раздавить
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры 1 шт, кубиками
- Зелёный болгарский перец 3 шт
- Оливковое масло 1 ст.л
- Красный лук 1 шт, измельчить
- Чеснок 1 зубчик, раздавить
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры 1 шт, кубиками
👨🍳 Приготовление
Целые перцы запечь при 230°C на фольге 30–45 минут, один раз перевернув, пока кожица не почернеет, а перцы не станут мягкими.
Целые перцы запечь при 230°C на фольге 30–45 минут, один раз перевернув, пока кожица не почернеет, а перцы не станут мягкими.
Остудить 10 минут, снять кожицу, удалить плодоножку и семена, нарезать мякоть кусочками по 1 см.
Остудить 10 минут, снять кожицу, удалить плодоножку и семена, нарезать мякоть кусочками по 1 см.
Прогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности около 5 минут. Добавить чеснок, соль, перец, перцы и помидоры; готовить ещё около 5 минут, помешивая.
Прогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности около 5 минут. Добавить чеснок, соль, перец, перцы и помидоры; готовить ещё около 5 минут, помешивая.
💬 Комментарии (0)