← Назад к ленте
Блины с икрой
Нежные тонкие блинчики с хрустящей корочкой, оттеняемые солёной икрой и её утончённым ароматом.
русская
закуска
medium
45′
Время
4
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
#традиционное
#русская кухня
#домашнее
#душевное
🛒 Ингредиенты
- Мука 250 г
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 1 ст.л
- Сливочное масло 50 г
- Красная икра 100 г
- Сметана для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить половину молока и муку — вымесить.
2
Влить оставшееся молоко, растопленное масло. Дать тесту отдохнуть 15 мин.
3
Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить тонкие блины с двух сторон.
4
Каждый блин смазать сливочным маслом, сложить треугольником.
5
Сверху выложить икру. Подавать со сметаной.
💬 Комментарии (0)