Баранина по-турецки

Разогрейте гриль до высокой температуры. Приправьте баранину, затем готовьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится, но не слишком сильно. Тем временем смешайте приправу, орегано и половину мяты в одной из баночек с йогуртом, полейте им баранину, затем снова поставьте на гриль еще на 2-3 минуты или пока йогурт не покроется пузырьками и мясо не приготовится по вашему вкусу.

Разогрейте гриль до высокой температуры. Приправьте баранину, затем готовьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится, но не слишком сильно. Тем временем смешайте приправу, орегано и половину мяты в одной из баночек с йогуртом, полейте им баранину, затем снова поставьте на гриль еще на 2-3 минуты или пока йогурт не покроется пузырьками и мясо не приготовится по вашему вкусу.

Оставьте мясо на доске на несколько минут, пока вы будете обжаривать питту, нашинкуйте листья салата и тонко нарежьте красный лук. Добавьте оставшуюся мяту во вторую порцию йогурта. Нарежьте мясо толстыми ломтиками и выложите на хлеб для питты вместе с салатом и измельченным йогуртом. При желании, перед тем как положить, сбрызните лимонным соком.

Оставьте мясо на доске на несколько минут, пока вы будете обжаривать питту, нашинкуйте листья салата и тонко нарежьте красный лук. Добавьте оставшуюся мяту во вторую порцию йогурта. Нарежьте мясо толстыми ломтиками и выложите на хлеб для питты вместе с салатом и измельченным йогуртом. При желании, перед тем как положить, сбрызните лимонным соком.