← Назад к ленте
Карапулькра
Нежная курятина в пряном соусе с овощами, оставляющая послевкусие свежести и экзотических специй.
перуанская
medium
26′
Время
1
Порций
11
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Курица 500 г
- Картофель 4 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Томаты 3 шт.
- Чёрный перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте мясо (обычно курицу или говядину) на тонкие полоски. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 180°C.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный лук и красный перец, обжаривайте вместе с мясом на среднем огне ещё 3-4 минуты.
⏱ 4 мин
3
Влейте соус из ахи-пасты (чили), томатной пасты, воды и уксуса. Тушите на медленном огне 10 минут.
⏱ 10 мин
4
Добавьте нарезанные помидоры и кукурузу, продолжайте тушить ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу. Подавайте горячим с рисом или картофелем.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)