Салат с кальмарами, нутом и чоризо
Тёплый салат: обжаренные кальмары и чоризо с печёным перцем и нутом
🛒 Ингредиенты
- Красный болгарский перец 4 шт
- Нут консервированный 800 г
- Петрушка 1 пучок
- Красный чили 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 100 мл
- Кальмары 600 г
- Чоризо 200 г
- Лимон 1 шт (сок и цедра)
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Перцы обуглить целиком на гриле, сложить в миску под тарелку, затем очистить, удалить семена и тонко нарезать. Смешать с нутом, петрушкой, чили и чесноком.
Перцы обуглить целиком на гриле, сложить в миску под тарелку, затем очистить, удалить семена и тонко нарезать. Смешать с нутом, петрушкой, чили и чесноком.
Раскалить большую сковороду докрасна, плеснуть масла и быстро обжарить кальмаров ~30 секунд. Посыпать чоризо, готовить ещё 30 секунд и высыпать к перцам.
Раскалить большую сковороду докрасна, плеснуть масла и быстро обжарить кальмаров ~30 секунд. Посыпать чоризо, готовить ещё 30 секунд и высыпать к перцам.
Приправить солью и перцем, заправить оставшимся маслом, лимонным соком и цедрой. Перемешать, подать на большом блюде.
Приправить солью и перцем, заправить оставшимся маслом, лимонным соком и цедрой. Перемешать, подать на большом блюде.
💬 Комментарии (0)