Кесадилья с курицей
Хрустящая лепёшка с сочной курицей и расплавленным сыром, дразнящая ароматами специй и свежих овощей.
🛒 Ингредиенты
- Тортилья пшеничная 4 шт
- Куриное филе 300 г
- Сыр чеддер 200 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Перец болгарский 1 шт
- Лук ½ шт
- Сметана для подачи
👨🍳 Приготовление
Нарезать куриное филе небольшими кубиками и обжарить на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности (около 7–10 минут).
⏱ 10 минНарезать лук полукольцами и болгарский перец соломкой. Добавить их к куриному филе и обжаривать всё вместе ещё 3–4 минуты до мягкости овощей.
⏱ 4 минНатереть сыр чеддер и моцареллу на крупной тёрке.
⏱ 2 минРазогреть сковороду на среднем огне. Выложить одну пшеничную тортилью, на половину её площади равномерно распределить обжаренную куриную начинку с овощами.
⏱ 1 минПосыпать начинку натёртым сыром чеддер и моцареллой, равномерно распределяя по начинке.
⏱ 1 минЗакрыть тортилью, сложив её пополам, и обжаривать на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, пока сыр внутри не расплавится.
⏱ 3 минПовторить процесс с оставшимися тортильями и начинкой. Подавать готовые кесадильи с сметаной.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)