← Назад к ленте
Канам Клуай
Нежная текстура, сладкий аромат и пряный вкус с нотками кокоса и карамели.
тайская
десерт
easy
20′
Время
6
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
#тайская кухня
#экзотика
#острое
#азиатское
🛒 Ингредиенты
- Бананы спелые 3 шт
- Кокосовое молоко 100 мл
- Мука рисовая 150 г
- Сахар 2 ст.л
- Кокосовая стружка 50 г
- Кунжут 1 ст.л
- Масло для фритюра 200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками толщиной примерно 0,5 см.
⏱ 5 мин
2
В глубокой миске смешайте рисовую муку и сахар до однородного состояния.
⏱ 3 мин
3
Добавьте кокосовое молоко в смесь муки и сахара, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
⏱ 4 мин
4
Обмакните банановые кружочки в тесто, чтобы они были полностью покрыты.
⏱ 7 мин
5
Разогрейте масло для фритюра в глубокой сковороде до температуры 180°C.
⏱ 5 мин
6
Обжаривайте банановые кружочки во фритюре до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
⏱ 4 мин
7
Выложите готовые банановые кружочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
⏱ 2 мин
8
Посыпьте готовые бананы кокосовой стружкой и кунжутом.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)