← Назад к ленте
Сайядия рыбная
Нежное филе рыбы в насыщенном бульоне с пряностями, с ароматом лимона и восточных специй.
ливанская
medium
16′
Время
1
Порций
5
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рыба (например, сибас) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Кумин молотый 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте лук полукольцами, замаринуйте его в уксусе с добавлением сахара и соли.
⏱ 5 мин
2
Нарежьте рыбу (например, треску или морского окуня) на порционные кусочки, посолите и поперчите по вкусу.
⏱ 3 мин
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, обжарьте кусочки рыбы с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3 минуты на сторону.
⏱ 6 мин
4
Выложите обжаренную рыбу на тарелку, полейте лимонным соком и посыпьте свежей зеленью (например, петрушкой).
⏱ 1 мин
5
Подавайте сайядию горячей, украсив блюдо маринованным луком и дольками лимона.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)