← Назад к ленте
Фуа-гра с бриошью
Нежная, тающая во рту текстура с богатым маслянистым вкусом и ароматом поджаренной бриоши.
французская
medium
35′
Время
1
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- фуа-гра 200 г
- масло сливочное 50 г
- вино красное сухое 100 мл
- бриошь 200 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте 200 граммов фуа-гра на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Параллельно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запеките 4 ломтика бриоши до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Подавайте фуа-гра с горячими ломтиками бриоши, украсив блюдо свежей зеленью и ягодами.
⏱ 5 мин
5
По желанию можно добавить немного меда или горчицы для дополнительного вкуса.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)