← Назад к ленте
🍽️
Мачанка по-старобелорусски
Густой и ароматный мясной соус с клецками из муки и яиц
белорусская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#белорусская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 100 г
- Яйца 2 шт.
- Сметана 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
2
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте вместе с мясом ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Залейте мясо водой, чтобы оно было покрыто, и тушите на медленном огне 30 минут.
⏱ 30 мин
4
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и соль, перемешайте до однородности.
⏱ 5 мин
5
Сформируйте клецки из теста и добавьте их в тушёное мясо за 10 минут до готовности.
⏱ 10 мин
6
Добавьте сметану, соль и перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)