← Назад к ленте
🍽️
Борщ с говядиной
Густой и ароматный борщ со свеклой и говядиной, который согреет вас в холодный день
русская
суп
medium
90′
Время
6
Порций
3
Просмотров
👤
Автор рецепта
#русская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Свекла 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус столовый 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мясо нарезать кусками, залить водой и варить 40 минут, снимая пену.
⏱ 40 мин
2
Очищенные лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
3
Свеклу нарезать соломкой, добавить к луку и моркови, влить уксус, перемешать и тушить 15 минут.
⏱ 15 мин
4
Картофель нарезать кубиками, томаты — дольками. Добавить картофель и томаты в бульон, варить 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Добавить свекольную зажарку в бульон, положить лавровый лист, соль и перец по вкусу, варить ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Чеснок мелко нарезать и добавить в готовый борщ, дать супу настояться под крышкой 10 минут.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)