← Назад к ленте
Тухум-барак
Нежные мешочки с яичной начинкой в бульоне, источающие пряный аромат и оставляющие сливочное послевкусие.
узбекская
medium
67′
Время
1
Порций
13
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Творог 400 г
- Мука 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Зелень свежая 50 г
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте тесто для пельменей из муки, воды и соли, оставьте его отдохнуть на 30 минут.
⏱ 30 мин
2
Для начинки смешайте фарш с луком, чесноком, солью и специями.
⏱ 10 мин
3
Сформируйте пельмени и отварите их в кипящей воде до готовности.
⏱ 15 мин
4
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
5
Добавьте отваренные пельмени, обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Подавайте тухум-барак горячими, украсив зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)