← Назад к ленте
Карне асада
Нежное мясо с дымным ароматом, пряные нотки и сочная текстура создают яркий и насыщенный вкус.
мексиканская
medium
42′
Время
1
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 50 мл
- Лимонный сок 30 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину (толстые куски) поперёк волокон на тонкие ломтики. Маринуйте в смеси из оливкового масла, сока лайма, чеснока, лука и специй (кориандр, зира) в течение 30 минут.
⏱ 30 мин
2
Разогрейте сковороду на сильном огне. Обжарьте мясо с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
⏱ 4 мин
3
Переложите мясо на тарелку и дайте ему немного отдохнуть. Нарежьте тонкими ломтиками.
⏱ 5 мин
4
Подавайте карне асада с сальсой, авокадо, лаймом и лепёшками тортильи.
⏱ 2 мин
5
Украсьте блюдо свежей зеленью и дольками лайма.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)