Ямайский фестиваль — сладкие жареные пончики
Рецепт блюда «Ямайский фестиваль — сладкие жареные пончики» — ямайская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Мука высшего сорта 1 1/2 чашки
- Кукурузная мука 1/2 стакана
- Сахар 6 столовых ложек
- разрыхлитель 2 чайные ложки
- Экстракт ванили 1 чайная ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молоко 3/4 стакана
- Масло растительное Для жарки
- Мука высшего сорта 1 1/2 чашки
- Кукурузная мука 1/2 стакана
- Сахар 6 столовых ложек
- разрыхлитель 2 чайные ложки
- Экстракт ванили 1 чайная ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молоко 3/4 стакана
- Нефть Для жарки
👨🍳 Приготовление
Разогрейте сковороду с толстым дном, в которой должно быть не менее 3 дюймов масла, или используйте фритюрницу, если она у вас есть. Увеличьте огонь на среднем огне, пока температура не достигнет 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте муку высшего сорта, кукурузную муку, сахарный песок, разрыхлитель и соль в большой миске и тщательно перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и молоко и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Затем руками слегка скатайте смесь в шар.
Разогрейте сковороду с толстым дном, в которой должно быть не менее 3 дюймов масла, или используйте фритюрницу, если она у вас есть. Увеличьте огонь на среднем огне, пока температура не достигнет 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте муку высшего сорта, кукурузную муку, сахарный песок, разрыхлитель и соль в большой миске и тщательно перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и молоко и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Затем руками слегка скатайте смесь в шар.
Отщипните от теста кусочки и раскатайте их в длинные овальные формы. Сделайте примерно 12 пельменей. Как только масло нагреется до 350 градусов по Фаренгейту, обжарьте тесто со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Это займет около 4-6 минут. Достаньте тесто и слейте излишки жира. Подавайте и наслаждайтесь.
Отщипните от теста кусочки и раскатайте их в длинные овальные формы. Сделайте примерно 12 пельменей. Как только масло нагреется до 350 градусов по Фаренгейту, обжарьте тесто со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Это займет около 4-6 минут. Достаньте тесто и слейте излишки жира. Подавайте и наслаждайтесь.
💬 Комментарии (0)