Бибимбап
Сочное, ароматное блюдо с хрустящими овощами и нежной текстурой риса, насыщенное специями.
🛒 Ингредиенты
- Рис отварной 2 порции
- Говядина 150 г
- Шпинат 100 г
- Морковь 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Яйца 2 шт
- Паста кочхуджан 2 ст.л
- Кунжутное масло 1 ст.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Нарежьте говядину тонкими полосками. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне и обжарьте говядину до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты.
⏱ 4 минОчистите морковь и кабачок. Нарежьте морковь соломкой, а кабачок — полукольцами. Добавьте овощи в сковороду к говядине и обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.
⏱ 4 минВ отдельной сковороде разогрейте немного кунжутного масла и пожарьте яйца, как яичницу-глазунью, по 1–2 минуты с каждой стороны.
⏱ 3 минПромойте шпинат под холодной водой и слегка обсушите. Добавьте шпинат в сковороду с овощами и говядиной, перемешайте и прогрейте всё вместе 1–2 минуты.
⏱ 2 минДобавьте пасту кочхуджан в сковороду с овощами и мясом, тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
⏱ 1 минНа тарелку выложите порцию отварного риса, сверху распределите смесь из говядины и овощей. Украсьте блюдо жареным яйцом и добавьте немного кунжутного масла по вкусу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)