← Назад к ленте
Пульпо а фейра
Нежное мясо молодого осьминога с приятной хрусткостью, пикантные нотки чеснока и яркий аромат паприки.
испанская
medium
40′
Время
1
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- осьминог 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, отварите до полуготовности в подсоленной воде.
⏱ 15 мин
2
Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте отварные овощи к луку, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Нарежьте осьминога на кусочки и обжарьте на гриле или сковороде до готовности.
⏱ 10 мин
5
Смешайте осьминога с овощами, добавьте немного лимонного сока и свежей зелени.
⏱ 3 мин
6
Подавайте блюдо горячим, украсив дольками лимона.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)