← Назад к ленте
Долмадакия
Нежные виноградные листья с пряным фаршем, тающие во рту, с ярким ароматом зелени и лимонной свежести.
греческая
medium
110′
Время
1
Порций
4
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- виноградные листья 20 шт.
- фарш из баранины 300 г
- рис 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- перец чёрный молотый по вкусу
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Подготовьте свежие виноградные листья, промыв их и удалив стебли.
⏱ 5 мин
2
Смешайте фарш с рисом, луком, зеленью и специями для начинки.
⏱ 10 мин
3
Сверните виноградные листья с начинкой в рулетики.
⏱ 20 мин
4
Выложите долму в сковороду, добавьте немного воды и тушите на среднем огне.
⏱ 30 мин
5
Готовьте под крышкой до полного приготовления начинки и мягкости листьев.
⏱ 45 мин
💬 Комментарии (0)