← Назад к ленте
Лабне
Нежный сливочный вкус, воздушная текстура и тонкий аромат пряностей.
ливанская
закуска
easy
240′
Время
6
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#ливанская кухня
#восточное
#закуски
#здоровое
🛒 Ингредиенты
- Греческий йогурт 500 г
- Соль ½ ч.л
- Оливковое масло 3 ст.л
- Заатар 1 ст.л
- Пита для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Подготовьте греческий йогурт. Переложите его в марлю, сложенную в несколько слоёв, или в специальный мешочек для процеживания.
⏱ 5 мин
2
Свяжите марлю с йогуртом и подвесьте над миской, чтобы сыворотка могла свободно стекать. Оставьте на 4-6 часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
⏱ 360 мин
3
После процеживания переложите йогурт в миску и добавьте соль. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
⏱ 5 мин
4
Добавьте оливковое масло и снова перемешайте до полного объединения ингредиентов.
⏱ 3 мин
5
Присыпьте лабне заатар и аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
⏱ 2 мин
6
Подавайте лабне с питой. Можно украсить зеленью по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)