← Назад к ленте
Кунпао цыплёнок
Сочное мясо цыплёнка с пикантной остротой и насыщенным ароматом специй, хрустящий арахис добавляет текстуры.
китайская
medium
12′
Время
1
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Перец чили 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь 20 г
- Соевый соус 50 мл
- Кунжутное масло 2 ст.л.
- Белый сахар 1 ч.л.
- Винный уксус 1 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте филе цыплёнка на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 180 °C.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный перец чили и чеснок, обжаривайте ещё 1–2 минуты при температуре 160 °C.
⏱ 2 мин
3
Влейте соевый соус, добавьте сахар и уксус, тщательно перемешайте и тушите 2–3 минуты при температуре 100 °C.
⏱ 3 мин
4
Посыпьте блюдо кунжутом и нарезанным зелёным луком, перемешайте и снимите с огня.
⏱ 1 мин
5
Подавайте Кунпао цыплёнка горячим, украсив свежим перцем чили.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)