Пьяная лапша пад ки мао
Рецепт блюда «Пьяная лапша пад ки мао» — тайская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Плоская рисовая лапша 200 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 нарезанных зубчика чеснока
- Острый перец "птичий глаз" 3 нарезанных
- Филейный стейк 225 г
- Брокколи 100 г
- Листья базилика Горсть
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Устричный соус 4 столовые ложки
- Рыбный соус 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Плоская рисовая лапша 200 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 нарезанных зубчика чеснока
- Острый перец "птичий глаз" 3 нарезанных
- Филейный стейк 225 г
- Брокколи 100 г
- Листья базилика Горсть
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Устричный соус 4 столовые ложки
- Рыбный соус 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
👨🍳 Приготовление
Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске или кувшинчике и отставьте в сторону.
Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске или кувшинчике и отставьте в сторону.
Разогрейте масло в большом воке или сковороде на сильном огне и обжаривайте, помешивая, чеснок и перец чили в течение 20 секунд, пока они не начнут приобретать золотистый оттенок. Добавьте стейк и обжаривайте, помешивая, в течение 1 минуты, пока он не подрумянится. Добавьте брокколи и обжаривайте, помешивая, еще минуту, затем выложите лапшу и влейте соус. Обжаривайте, помешивая, еще 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной и обжигающе горячей.
Разогрейте масло в большом воке или сковороде на сильном огне и обжаривайте, помешивая, чеснок и перец чили в течение 20 секунд, пока они не начнут приобретать золотистый оттенок. Добавьте стейк и обжаривайте, помешивая, в течение 1 минуты, пока он не подрумянится. Добавьте брокколи и обжаривайте, помешивая, еще минуту, затем выложите лапшу и влейте соус. Обжаривайте, помешивая, еще 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной и обжигающе горячей.
Всыпьте базилик и выключите огонь. Подавайте сразу же, чтобы не пережарить.
Всыпьте базилик и выключите огонь. Подавайте сразу же, чтобы не пережарить.
💬 Комментарии (0)