← Назад к ленте
Кассуле тулузское
Нежное мясо, тающее во рту, ароматные белые бобы и пряный соус, обволакивающий каждый кусочек.
французская
medium
120′
Время
1
Порций
35
Просмотров
778
ккал
20 г
Белки
17 г
Жиры
130 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- белая фасоль 200 г
- свиная лопатка 300 г
- утка 400 г
- копчёный бекон 100 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- сельдерей 2 стебля
- чеснок 3 зубчика
- розмарин 1 веточка
- лавровый лист 2 шт.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Обжарьте на оливковом масле нарезанный лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
2
Добавьте нарезанную свинину и бекон, обжаривайте до румяной корочки на среднем огне.
⏱ 15 мин
3
Влейте белое вино, дайте алкоголю немного выпариться, затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
⏱ 5 мин
4
Добавьте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около часа.
⏱ 60 мин
5
Добавьте белую фасоль и продолжайте тушить, пока мясо и фасоль не станут мягкими.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)