Кимбап
Нежные рисовые рулеты с сочной начинкой и хрустящими овощами, ароматные и слегка пряные.
🛒 Ингредиенты
- Рис для суши 300 г
- Нори 4 листа
- Морковь 1 шт
- Шпинат 100 г
- Крабовые палочки 4 шт
- Яйца 2 шт
- Жёлтый редис 100 г
- Кунжутное масло 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
Промойте рис для суши несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис в соотношении 1:1 с водой до полного впитывания воды (около 15 минут). После этого оставьте рис под крышкой на 10 минут.
⏱ 25 минНарежьте морковь и жёлтый редис тонкой соломкой. Шпинат промойте и обсушите.
⏱ 5 минРазогрейте сковороду с кунжутным маслом, обжарьте морковь и редис на среднем огне до мягкости, около 3 минут. Затем добавьте шпинат и тушите ещё 2 минуты.
⏱ 5 минВзбейте яйца с щепоткой соли, приготовьте тонкий омлет на сковороде с небольшим количеством масла. Дайте омлету остыть и нарежьте его тонкой соломкой.
⏱ 10 минКрабовые палочки нарежьте тонкой соломкой.
⏱ 2 минНа лист нори выложите слой риса, оставив немного пространства у краёв. В центре листа выложите подготовленные овощи, крабовые палочки и омлет. Аккуратно заверните нори с начинкой, формируя рулет. Повторите с оставшимися ингредиентами.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)