← Назад к ленте
Кускус с бараниной
Нежная баранина с пряным ароматом и рассыпчатый, пропитанный соками кускус создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
марокканская
medium
46′
Время
1
Порций
28
Просмотров
930
ккал
79 г
Белки
64 г
Жиры
17 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Баранина 400 г
- Кускус 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Зира 1 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 180 °C.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте ещё 3–4 минуты при температуре 160 °C.
⏱ 4 мин
3
Влейте бульон, добавьте специи и тушите на медленном огне при температуре 90 °C 25–30 минут.
⏱ 30 мин
4
Пока мясо тушится, приготовьте кускус, залив его кипятком и добавив немного соли, оставьте под крышкой на 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Смешайте готовый кускус с бараниной и овощами, тщательно перемешайте и подавайте горячим.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)