Тарт с яблочным франжипаном

Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C на вентиляторе/газе 6. Выложите печенье в большой закрывающийся пакет для заморозки и разбейте скалкой в мелкую крошку. Растопите сливочное масло в небольшой сковороде, затем всыпьте бисквитную крошку и перемешивайте, пока она не покроется маслом. Выложите в форму для тортов и, используя тыльную сторону ложки, придавите ко дну и стенкам формы, чтобы получился ровный слой. Охладите в холодильнике, пока будете готовить начинку. Взбейте вместе сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C на вентиляторе/газе 6. Выложите печенье в большой закрывающийся пакет для заморозки и разбейте скалкой в мелкую крошку. Растопите сливочное масло в небольшой сковороде, затем всыпьте бисквитную крошку и перемешивайте, пока она не покроется маслом. Выложите в форму для тортов и, используя тыльную сторону ложки, придавите ко дну и стенкам формы, чтобы получился ровный слой. Охладите в холодильнике, пока будете готовить начинку. Взбейте вместе сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

Вы можете сделать это в кухонном комбайне, если он у вас есть. Готовьте в течение 2-3 минут. Взбейте яйца, затем добавьте молотый миндаль и миндальный экстракт и взбивайте до получения однородной массы. Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Сделайте это в последнюю минуту, чтобы яблоки не подрумянились. Выложите ломтики на основу для бисквита. Равномерно распределите сверху начинку из франжипана. Разровняйте поверхность и посыпьте миндальными хлопьями. Выпекайте в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета и поставьте в духовку.

Вы можете сделать это в кухонном комбайне, если он у вас есть. Готовьте в течение 2-3 минут. Взбейте яйца, затем добавьте молотый миндаль и миндальный экстракт и взбивайте до получения однородной массы. Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Сделайте это в последнюю минуту, чтобы яблоки не подрумянились. Выложите ломтики на основу для бисквита. Равномерно распределите сверху начинку из франжипана. Разровняйте поверхность и посыпьте миндальными хлопьями. Выпекайте в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета и поставьте в духовку.

Достаньте форму из духовки и оставьте остывать на 15 минут. Снимите бортики формы. Простой способ сделать это - поставить форму на банку с фасолью и слегка надавить на края формы. Переложите пирог вместе с формочкой на сервировочное блюдо. Подавайте теплым со сливками, крем-фрешем или мороженым.

Достаньте форму из духовки и оставьте остывать на 15 минут. Снимите бортики формы. Простой способ сделать это - поставить форму на банку с фасолью и слегка надавить на края формы. Переложите пирог вместе с формочкой на сервировочное блюдо. Подавайте теплым со сливками, крем-фрешем или мороженым.