← Назад к ленте
🍽️
Плацинда с картошкой и грибами
Тонкое тесто с нежной начинкой из картофеля и грибов, обжаренных в сливочном масле.
польская
выпечка
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#польская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- мука пшеничная 400 г
- яйцо куриное 1 шт
- вода 200 мл
- соль 0.5 ч.л.
- картофель 400 г
- шампиньоны 200 г
- лук репчатый 1 шт
- сливочное масло 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто из муки, яйца, воды и соли, оставить на 30 минут.
⏱ 10 мин
2
Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре.
⏱ 20 мин
3
Лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать ломтиками.
⏱ 5 мин
4
Обжарить лук и шампиньоны на сливочном масле до золотистого цвета.
⏱ 15 мин
5
Смешать картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
⏱ 5 мин
6
Раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть края, формируя плацинду.
⏱ 10 мин
7
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)